重庆市食用农产品“治违禁 控药残 促提升”三年行动工作培训视频会8月13日召开。

据了解，重庆今年以来的食用农产品监督抽检不合格率为2.92%。在会上，重庆市农业农村委相关负责人表示，当前重庆农产品质量安全总体稳中向好，但还是存在农药兽药使用不规范，禁限用药物违法使用，常规农兽药残留超标等风险隐患。对此，重庆七个部门近日联合印发《重庆市食用农产品“治违禁 控药残 促提升”三年行动实施方案》（以下简称《方案》），力争通过3年时间的集中攻坚，进一步推动农业生产方式转型升级，进一步推广绿色防控技术，进一步规范农药兽药使用，基本解决禁限用药物违法使用问题，有效遏制常规农兽药残留超标问题。

记者注意到，此次《方案》强化系统治理理念，围绕农兽药生产经营、种植养殖过程、批发零售市场、食品生产加工和餐饮服务各环节，构建了联动机制，开展全程监管。特别是人民群众关心的常规农兽药残留超标问题，《方案》明确了11个重点品种有针对性开展精准治理。

这11个重点品种是：豇豆、四季豆、韭菜、芹菜、大口黑鲈、乌鳢、鳊鱼、牛羊肉、肉鸡、鸡蛋。

《方案》要求建立产地准出、市场准入衔接机制。在生产环节建立并动态管理11个品种专项生产主体名录，农产品在上市时检测并开证，推动农产品产地赋码带证准出。在市场环节严格查验合格证，推动农产品市场验码查证准入。同时扩大追溯平台应用覆盖面。

值得注意的是，《方案》严格规范农兽药使用，从根本上控制农兽药残留。《方案》提出力争今年内完成农业地方标准和技术规程清理修订，将新修订的技术标准和规范还有相关的规定，转化成农民“看得懂、用得来”的明白纸，帮助农民用好。

针对重庆立体气候的优势，调整优化种植区域布局，指导农户适地生产，推广绿色栽培技术模式。降低菌源基数和虫口密度，集成推广生态调控、生物防治和理化诱控等绿色防控技术，加快农药兽药减量。推广畜禽产品、水产品健康养殖，指导养殖户科学确定养殖密度，继续实施兽用抗菌药使用减量化行动。